BİZİ TAKİP EDİN


Katalog

KARAMELLİ FISTIKLI TRİLEÇE

Hazırlık Aşaması

30 Dakika

Pişirme Aşaması

40 Dakika

Porsiyon

6-8 Kişilik

Malzemeler

Keki İçin:

  • 7 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Toz şeker
  • 1 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 1 çimdik Tuz

Şerbeti İçin

  • 5 su bardağı Aynes Süt
  • 2 su bardağı Aynes Krema
  • 1 su bardağı Toz şeker

Karameli İçin

  • 1 su bardağı Toz şeker
  • 1 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 su bardağı Aynes Krema

Ara Katı İçin

  • 1 su bardağı Aynes Krema
  • 1 su bardağı Aynes Süt
  • 1 su bardağı Pudra şekeri
  • Üzerine Toz Antep Fıstık
Hazırlanışı
  • Keki için; yumurtaları sarı ve beyazından ayırın.
  • Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile kar beyazı olana kadar kabartın.
  • Yumurta sarılarını da toz şeker ile krema kıvamına gelene kadar kabartın.
  • Kabaran yumurta beyazlarını ve krema kıvamındaki yumurta sarılarını alttan yukarı karıştırarak söndürmeden karıştırın.
  • Unu, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın ve eleyerek ekleyin
  • Cam fırın kabına alın ve üzerini düzleştirin.
  • İlk 10 dakika 170 derecede sonra 150 derecede 20 dakika fırın kapağını açmadan fırınlayın.
  • Bir tencerede süt, krema ve toz şekeri ılıklaştırın, şeker eridikten sonra buzdolabında soğutun.
  • Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sütü yavaş yavaş çektirerek dökün.
  • Karamel İçin; tavanın ortasına şekeri alın hiç karıştırmadan eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Aynes tereyağını ekleyin ve tahta kaşık ile karıştırın.
  • Yavaş yavaş kremayı ekleyin ve sürekli karıştırarak karamel pürüzsüz olana kadar pişirin.
  • Aynes süt ve Aynes kremayı pudra şekeri ile kabartın.
  • Şerbeti çeken kekin üzerine kremayı koyun ve düzleyin.
  • Dolapta soğutun ve üzerine karameli dökün ve düzleyin.
  • Soğumuş trileçeyi soğuk şekilde toz fıstık ile servis edin
Uçtan Uca