MASTİKA SAKIZLI PASTANE ŞEKERPARESİ

Hazırlık Aşaması

25 Dakika

Pişirme Aşaması

30 Dakika

Porsiyon

6-8 Kişilik

Malzemeler

500 gr Aynes Tereyağı
1 kg un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı toz badem
½ su bardağı irmik
4 adet yumurta
1 yumurta sarısı
1 paket toz vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için Fındık
Şerbeti İçin:
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
1 çay kaşığı damla sakızı

Hazırlanışı

Şerbeti için bir havan yardımı ile 1 çorba kaşığı toz şeker ile damla sakızını döverek toz haline getirin.
Derin bir tencerede su ve toz şekeri kaynamaya alın.
Kaynayan şerbete limon suyunu ve damla sakızını ekleyin ve kısık ateşte kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve ılıklaşmaya bırakın.
Diğer tarafta karıştırma kabının içine unu, pudra şekerini, toz bademi ve irmiği ve vanilyayı alarak tüm tozları harmanlayın.
Soğuk Aynes tereyağını küp küp doğrayarak unlu karışıma parmak uçları ile ezmeden yoğurarak kırıntı haline getirin.
Parça tereyağı kalmayana kadar kırıntı elde edin ve yumurtaları ekleyin.
Ezmeden hamuru toplayın ve 20 dakika dinlendirin.
Hamurdan parçalar kopararak Aynes tereyağı ile yağlanmış tepsiye aralarında iki parmak boşluk kalacak şekilde dizin.
Şekerpare hamurlarının orta kısımlarına fındıkları dibine inecek kadar batırın ve üzerine yumurta sarısını ince şekilde sürün.
180 derecede 25-30 dakika fırınlayın.
Fırından çıkan üzeri kızarmış şekerparelerin üzerine damla sakızlı ılık şerbeti dökün ve üzerine tepsi kapatarak demlendirin.
Orta ve üst kısımlarının şerbet çekmesi için üzerine şerbet geldiğine emin olun.
Soğuk olarak Aynes Kaymak ile servis edebilirsiniz.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

ADAÇAYLI KREMALI ENGİNAR ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-5 Dakika

BUĞDAYLI ANADOLU ÇORBASI

10 Dakika

20 Kişilik

4-6 Dakika

KEMİK SUYUNA BÖRÜLCELİ KÖZBİBER ÇORBASI

15 Dakika

45 Kişilik

6 Dakika

SİYEZLİ TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

20 Dakika

30 Kişilik

4-6 Dakika

ZENCEFİLLİ KREMALI HAVUÇ ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-5 Dakika

SÜTLÜ MISIR ÇORBASI

Dakika

30 Kişilik

4-6 Dakika

YARMA BUĞDAYLI TOYGA AŞI ÇORBASI

15 Dakika

25 Kişilik

5-6 Dakika

DEREOTLU KARABUĞDAYLI KABAK ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-5 Dakika

FRANSIZ BAGET EKMEKLİ SOĞAN ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-5 Dakika

EKŞİLİ TERBİYELİ KÖFTELİ ÇORBA

10 Dakika

25 Kişilik

6 Dakika

KREMALI TAHILLI PAZI ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-6 Dakika

TERBİYELİ ISPANAKLI KAFKAS ÇORBASI

20 Dakika

25 Kişilik

6 Dakika

ÖRGÜ PEYNİRLİ TAŞTA LOKUM CİĞER

10 Dakika

10 Kişilik

2 Dakika

MUSKATLI TAVUKLU KÖZ BEĞENDİ

15 Dakika

15 Kişilik

4 Dakika

KALEM PEYNİRLİ KÖFTE RULOLARI

15 Dakika

10 Kişilik

4-5 Dakika

KAŞARLI TİRE KÖFTE

20 Dakika

10 Kişilik

4 Dakika

KURU DOMATESLİ KREMALI TAVUKLU FETTUCİNİ

20 Dakika

15 Kişilik

4 Dakika

KURUETLİ KREMALI PATATES RÖŞTİ

10 Dakika

25 Kişilik

2-4 Dakika

ANANASLI TROPİKAL FIRIN TAVUK

20 Dakika

25 Kişilik

3-4 Dakika

SANDAL SEFASI

15 Dakika

20 Kişilik

4-6 Dakika

ÜRÜNLERİMİZ

BİZİ TAKİP EDİN