BİZİ TAKİP EDİN


Katalog

KALEM PEYNİRLİ KÖFTE RULOLARI

Hazırlık Aşaması

15 Dakika

Pişirme Aşaması

10 Dakika

Porsiyon

4-5 Kişilik

Malzemeler
  • 500 gr dana kıyma
  • 1 orta boy rendelenmiş soğan
  • 1 adet sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 çorba kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • ½ çay kaşığı yenibahar
  • ¼ demet maydanoz
  • 10-15 adet Aynes Kalem Peyniri
  • 1 su bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
  • Geniş bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı ve galeta ununu alın.
  • Üzerine kimyon, tuz, karabiber, yenibahar, su ve kıyılmış maydanozu ekleyerek yoğurun.
  • Buzdolabında bir saat dinlendirin.
  • Dinlenen köfte harcını 10 – 15 adet parçalara bölün.
  • Bu köfte parçalarını streç film üzerine yayın. Aynes kalem peynirini ortasına yerleştirin ve rulo haline getirin. Streç yardımıyla fitil hale getirin ve dinlenmeye bırakın.
  • Fitil olan arasında Aynes Kalem peynirleri olan köfteleri sıvıyağda kızartın.
  • Domates, biber ve arpacık soğan ile servis edebilirsiniz.
Uçtan Uca