BİZİ TAKİP EDİN


Katalog

KAŞARLI TİRE KÖFTE

Hazırlık Aşaması

20 Dakika

Pişirme Aşaması

10 Dakika

Porsiyon

4 Kişilik

Malzemeler
  • 600 gr Dana Kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı kızartma yağı
  • 200 gr Aynes Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
  • Aynes Kaşar Peynirini rendeleyin.
  • Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş kuru soğan, rendelenmiş sarımsak, baharatlar, galeta unu, yumurtayı ve sıvıyağı ekleyerek yoğurun.
  • Köfte harcını buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra büyük parçalar halinde tezgâha bölün.
  • Streç yayılmış tezgâhta köfte harcını yuvarlak şekilde açın ve ön kısmına Aynes kaşar peynirini yerleştirin.
  • Streç yardımıyla ay şekillinde kapatın ve elinizi ıslatarak uç kısımlarını birleştirin.
  • Kızartma yağında ön ve arkası renk alıncaya kadar kısık ateşte kızartın.
  • Biber, domates ile servis edin.
Uçtan Uca