ÜRÜNLERİMİZ

Süt

Yoğurt

Ayran

Peynir

Tereyağı - Krema - Kaymak

Ev Dışı Tüketim

Endüstriyel

ANA SAYFA Aynes Ürünler Markalar İlham Sürdürülebilirlik Çiftçilerimiz ve Biz Medya
TR
EN

BİZİ TAKİP EDİN

Katalog

ÇITIR MANTI

Hazırlık Aşaması

45 Dakika

Pişirme Aşaması

10 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Malzemeler
  • 4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin

  • 200 gr kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıvıyağı (Kızartmak İçin)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı Aynes Süzme Yoğurt
  • 2 çorba kaşığı Aynes tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
  • Derin bir karıştırma kabına unu eleyerek koyun.
  • Ortasını çukur halinde açın.
  • Orta kısmına yumurta ve tuzu ekleyin.
  • Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurun.
  • Sert bir hamur elde edecek şekilde suyu ekleyin.
  • Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin.
  • Kıymayı bir kaba alın ve rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin.
  • Tuz, karabiberi ekledikten sonra yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamuru dolaptan alın ve bezelere bölün. Tezgahı unlayarak merdane yardımıyla oklava yardımıyla ince şekilde açın.
  • Hamurunuzu önce ince şeritlere daha sonra karelere bölün ve iç hacını ortaya yerleştirin.
  • Bu karelerin önce karşı köşeleri daha sonra diğer karşı köşelerini kapatarak unlu bir tepside biriktirin.
  • Geniş bir tavada kızartma yağını kızdırın ve mantıları içinde kızartın.
  • Mantıları kızartırken Aynes süzme yoğurdu ve sarımsağı karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Bir sos tavasına Aynes tereyağını alın ve kırmızı toz biberi ekleyin ve kızdırın.
  • Kızaran mantıyı servis tabağına alın ve Aynes süzme yoğurdu üzerine dökün.
  • Kırmızı yağ ile servis edin.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

ADAÇAYLI KREMALI ENGİNAR ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-5 Dakika

BUĞDAYLI ANADOLU ÇORBASI

10 Dakika

20 Kişilik

4-6 Dakika

KEMİK SUYUNA BÖRÜLCELİ KÖZBİBER ÇORBASI

15 Dakika

45 Kişilik

6 Dakika

SİYEZLİ TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

20 Dakika

30 Kişilik

4-6 Dakika

ZENCEFİLLİ KREMALI HAVUÇ ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-5 Dakika

SÜTLÜ MISIR ÇORBASI

Dakika

30 Kişilik

4-6 Dakika

YARMA BUĞDAYLI TOYGA AŞI ÇORBASI

15 Dakika

25 Kişilik

5-6 Dakika

DEREOTLU KARABUĞDAYLI KABAK ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-5 Dakika

FRANSIZ BAGET EKMEKLİ SOĞAN ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-5 Dakika

EKŞİLİ TERBİYELİ KÖFTELİ ÇORBA

10 Dakika

25 Kişilik

6 Dakika

KREMALI TAHILLI PAZI ÇORBASI

10 Dakika

25 Kişilik

4-6 Dakika

TERBİYELİ ISPANAKLI KAFKAS ÇORBASI

20 Dakika

25 Kişilik

6 Dakika

ÖRGÜ PEYNİRLİ TAŞTA LOKUM CİĞER

10 Dakika

10 Kişilik

2 Dakika

MUSKATLI TAVUKLU KÖZ BEĞENDİ

15 Dakika

15 Kişilik

4 Dakika

KALEM PEYNİRLİ KÖFTE RULOLARI

15 Dakika

10 Kişilik

4-5 Dakika

KAŞARLI TİRE KÖFTE

20 Dakika

10 Kişilik

4 Dakika

KURU DOMATESLİ KREMALI TAVUKLU FETTUCİNİ

20 Dakika

15 Kişilik

4 Dakika

KURUETLİ KREMALI PATATES RÖŞTİ

10 Dakika

25 Kişilik

2-4 Dakika

ANANASLI TROPİKAL FIRIN TAVUK

20 Dakika

25 Kişilik

3-4 Dakika

SANDAL SEFASI

15 Dakika

20 Kişilik

4-6 Dakika

Uçtan Uca