BİZİ TAKİP EDİN


Katalog

KREMALI ENGİNAR PÜRELİ DANA BİFTEK

Hazırlık Aşaması

15 Dakika

Pişirme Aşaması

15 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Malzemeler
  • 2 adet Dana Biftek
  • 1 dal Biberiye
  • 1 dal Kekik
  • ½ çay bardağı Sıvıyağ
  • 1 diş Sarımsak
  • Deniz Tuzu

Enginar Püresi İçin

  • 4 adet Enginar Çanağı
  • 1 adet Patates
  • 1 su bardağı Aynes Krema
  • 2 çorba kaşığı Aynes Tereyağ
  • 1 su bardağı Süt
  • 1 su bardağı Su
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • ½ çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay bardağı Aynes Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
  • Enginar çanaklarını limonundan arındırmak için yıkayın.
  • Enginarları ve patatesleri doğrayın ve su, süt, tuz ile haşlayın.
  • Enginarlar ve patatesler haşlandıktan sonra süzün.
  • Süzülen enginar, patateslerin üzerine krema ve tereyağını ekleyin.
  • Karışımı blender dan çekin.
  • Tuz, karabiber ekleyin ve kaşar peynirinin yarısını içine yarısını fırın kaplarına aldığımız enginar püresinin üzerine ekleyin.
  • 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın.
Uçtan Uca