BİZİ TAKİP EDİN


Katalog

KUŞ ÜZÜMLÜ FISTIKLI DÜĞÜN PİLAVI

Hazırlık Aşaması

20 Dakika

Pişirme Aşaması

25 Dakika

Porsiyon

4-5 Kişilik

Malzemeler
  • 500 gr Dana Kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • ½ çay kaşığı Kuru Kekik
  • 1 su bardağı sıcak Su
  • 2 su bardağı Pilavlık Pirinç
  • 2 çorba kaşığı Kuş Üzümü
  • 2 çorba kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 3 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 su bardağı Su
  • 1 su bardağı Et Suyu
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • ½ çay kaşığı Toz Tarçın
Hazırlanışı
  • Eti tencereye alın ve kendi suyunda yağsız kavurun
  • Suyunu çektikten sonra Aynes tereyağını ekleyin.
  • Tuz ve kekiği ekleyin ve sıcak suyu ekleyin, yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pilavı için pirinçleri yıkayın 10 dakika suda bekletin ve süzün.
  • Tencereye Aynes tereyağını koyun ve dolmalık fıstıkları kavurun.
  • Pembeleşen fıstıkların üzerine pirinci ekleyin ve kavurun.
  • Kuş üzümü ve tarçını ekleyin.
  • Su ve et suyunu ekledikten sonra kısık ateşte demlenmeye bırakın.
  • Suyunu çeken pilavın kapağını açın ve havlu kağıdı yerleştirin ve 20 dakika dinlendirin.
  • Kuş üzümlü fıstıklı pilavın üzerine eti yerleştirerek servis edin.
Uçtan Uca