BİZİ TAKİP EDİN


Katalog

KAŞAR PEYNİRLİ ÇITIR ADANA BÖREĞİ

Hazırlık Aşaması

25 Dakika

Pişirme Aşaması

30 Dakika

Porsiyon

6-8 Kişilik

Malzemeler
  • 20 adet Baklavalık Yufka
  • 2 adet Böreklik Yufka
  • 300 gr Aynes Tereyağı
  • 2 adet Yumurta
  • 2 su bardağı Aynes Süt
  • 100 gr Aynes Çeçil Peyniri
  • 100 gr Aynes Kalem Peyniri
  • 100 gr Aynes Kaşar Peyniri
  • 100 gr Aynes Örgü Peyniri
Hazırlanışı
  • 10 adet baklavalık yufkayı üzerine tepsinizi kapatarak yuvarlak kesin.
  • Aynes tereyağını eritin ve tepsiyi yağlayın ve 10 kat baklavalık yuvarlak kesilmiş yufkaları aralarına tereyağını keserek dizin.
  • 10 kat yufkayı aralarını yağladıktan sonra kare şeklinde kesin.
  • Bir kâsede Aynes sütü ve yumurtayı çırpın.
  • Böreklik yufkaların biri parçalayın ve sosa batırarak dilimlediğiniz baklavalık yufkaların üzerine dizin.
  • Aynes Çeçil Peyniri, Aynes Kaşar Peyniri, Aynes Örgü Peyniri, Aynes Kalem Peynirini ince doğrayarak karıştırın ve yufkaların üzerine serin.
  • Kalan bir yufkayı parçalayın ve sosa batırarak peynir karışımının üzerine dizin.
  • Kalan 10 adet baklavalık yuvarlak yufkayı aralarını Aynes tereyağını ile yağlayın.
  • Ocağın üzerinde kısık ateşte çevirerek kızartın. Baklavalık yufka ince olduğu için hızlıca kızarabilir kontrollü şekilde çevirerek kızartın.
  • Başka bir tepsiyle böreği çevirin ve diğer yüzünü kızartın ve böreği sıcak servis edin.
  •  
 
Uçtan Uca