BİZİ TAKİP EDİN


Katalog

SÜZME YOĞURTLU KÖPOĞLU SALATASI

Hazırlık Aşaması

30 Dakika

Pişirme Aşaması

Dakika

Porsiyon

3-4 Kişilik

Malzemeler
  • 4 adet kemer Patlıcan
  • 7-8 adet çarliston Biber
  • 2 adet Havuç
  • 2 adet Domates
  • ½ çay kaşığı Tuz
  • Kızartmak İçin Sıvıyağı

Sosu İçin:

  • 2 su bardağı Aynes Kaymaksız yoğurt
  • 2 su bardağı Aynes Süzme yoğurt
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 2 yemek kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
  • Patlıcanları pijama şeklinde soyun ve tuzlu suda bekletin.
  • Biberleri ve havuçları dilimleyin.
  • Patlıcanları kurulayarak kızartın.
  • Sonrasında biber ve havuçları kızartın ve sebzeleri birbirine karıştırın.
  • Domatesi rendeleyin, tuzu ekleyin ve karıştırın.
  • Ayrı bir kâsede Aynes Süzme Yoğurt ve Kaymaksız yoğurdu karıştırın.
  • Ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin.
  • Ayrı bir tavada Aynes tereyağını ve tatlı kırmızı toz biber ile sos yaparak servis edin.
Uçtan Uca