BİZİ TAKİP EDİN


Katalog

ISPANAKLI PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ

Hazırlık Aşaması

Dakika

Pişirme Aşaması

Dakika

Porsiyon

Kişilik

Malzemeler
  • 4 adet taze Yufka
  • 1 su bardağı Aynes Süt
  • 1 adet Yumurta
  • 1 çay bardağı Sıvıyağ
  • 1 çay bardağı Soda
  • 2 su bardağı Aynes Beyaz Peynir
  •  2 bağ Ispanak
  • 1 adet kuru Soğan
  • 3 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 1 çay kaşığı Tuz

Üzeri için;

  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • Susam, çörekotu
Hazırlanışı
  • Aynes süt, yumurta, sıvıyağ ve soda ile börek için sos hazırlayın.
  • Ayrı bir tavaya Aynes tereyağını alın. Kuru soğanı soteleyin.
  • Ispanakları yıkayıp süzdürdükten sonra kuru soğan ile soteleyin.
  • Sotelenen ıspanakları bir süzgece alın ve suyunu süzdürün.
  • Süzülen ıspanaklı harca beyaz peynirini ekleyin ve iç harcını hazırlayın.
  • Yufkaları tezgâha serin ve ikiye bölün.
  • Süt ile hazırlanan harcı yufkalara dökün ve çektirin.
  • Ispanaklı harcı yufkaların her yerine gelene kadar serperek koyun.
  • Kıvırarak rulo haline getirin ve yağlanmış tepsinin göbek kısmından başlayarak yuvarlak halinde yerleştirin.
  • Aynes tereyağını eritin ve yumurta ile çırpın. Rulo böreğin üzerine sürün.
  • Susam ve çörekotu serpin. 180 derece fırında 25- 30 dakika fırınlayın.
  • Üçgen dilimler halinde Aynes ayran ile servis edebilirsiniz.
  •  
 
Uçtan Uca